Hi Hubert,

> ;-)

eigentlich wollte ich den eher füttern als verfuttern,
aber wenn Karpfen, dann

- mit Dillblüten, Speckwürfeln und etwas Creme fraiche
ausstopfen.
- sodenn in Butter von außen knusprig braten
- sodenn in Weißwein bei 80°C etwas garen lassen
- sodenn mit etwas Kräutern nachwürzen (einmal
durch den Kräutergarten, sorgt je nachdem was man
erwischt für etwas Abwechslung)
- sodenn mit Sahne etwas verfeinern.

Nach dem Mahle sollte man was ruhen :-)

Gruß

Tobias

Hi Heiko,

> Könnte ich Dir mit leckeren Rezepten weiterhelfen oder willst Du kühlen?

Ich kann zwar nicht kochen, aber das macht die Zubereitung
immer etwas abwechslungsreich :-)

> Grüße aus dem nur 26 Grad warmen Altbau

Ich hab kein Thermometer, aber das angenehme an dem Wetter
ist die Ruhe auf der Straße, und das Ersterben sämtlicher Hektik.

Meist drehen die Leute morgens kurz auf (ungewöhnlich hektisch)
um dann alsbald lethargisch zusammenzusacken.
( ab 11 Uhr hat man seine Ruh :-) )

Gruß

Tobias

Tobias schrieb:
>
> > Ansonsten recht kompetent, aber bei Anfahrt 500,- EUR:
> > Hewlett Packard Support
> > 0180 5326222 oder 0180 5258143
> > Vorher Seriennummer ESA... und Modellnummer aufschrieben!
>
> Ist mir etwas zu teuer :-) Nun ja, wenn alle Stricke reißen, d.h. er halt
> nicht will, liefere ich ihn morgen in Radolfzell ab, und sage alles ab auf
> Montag nächster Woche.

Du sollst ja niemand bestellen, die helfen die auch kostenfrei am
Telefon.

Rufen unter Umständen sogar zurück, wenn Du erzählst, wie toll Du Dein
Produkt findest...

> Dann hol ich ihn dort wieder repariert ab.

Ruf doch mal an... kostet nur die 01805 Nummer.

--
Ciao, SVEN

Hallo Tobias, alter Genießer,

mir läuft schon das Wasser im Munde zusammen bei Deinen Rezeptangaben!
leider hat mein Cholesterin- und Harnsäurespiegel lt. Hausarzt etwas
gegen so viel schönes Fett!

Lass´es Dir schmecken!

Gruß Dieter

"Tobias" wrote in message news:...
> eigentlich wollte ich den eher füttern als verfuttern,
> aber wenn Karpfen, dann
>
> - mit Dillblüten, Speckwürfeln und etwas Creme fraiche
> ausstopfen.
> - sodenn in Butter von außen knusprig braten
> - sodenn in Weißwein bei 80°C etwas garen lassen
> - sodenn mit etwas Kräutern nachwürzen (einmal
> durch den Kräutergarten, sorgt je nachdem was man
> erwischt für etwas Abwechslung)
> - sodenn mit Sahne etwas verfeinern.
>
> Nach dem Mahle sollte man was ruhen :-)
>
> Gruß
>
> Tobias

> - mit Dillblüten, Speckwürfeln und etwas Creme fraiche ausstopfen.
> - sodenn in Butter von außen knusprig braten

Das hört sich gut an.

> - sodenn in Weißwein bei 80°C etwas garen lassen

den Muscadet nehmen, aber sachte, und immer auf die Rückenflosse achten ...

> - sodenn mit etwas Kräutern nachwürzen (einmal
> durch den Kräutergarten, sorgt je nachdem was man
> erwischt für etwas Abwechslung)

Vorsicht bei trial and error, du könntest Bärlauch erwischen, je nach
Jahreszeit. Nimm Dill und sonst nix. Es wäre Schade wenn (wie heisst er
eigentlich? Luc oder Armand?) das arme Tier für einen Stinkemantel gestorben
wäre ...

> - sodenn mit Sahne etwas verfeinern.

aber aufpassen, dass er dabei nicht überhitzt wird, sonst wird er zäh und
schmeckt nach Algen. Aber statt der Sahne würde ich ein Schüsschen vom
empfohlenen Muscadet bevorzugen. Den Rest der ersten Flasche trinken wir
beim Kochen.

Das kann auch einen Versuch wert sein, selbst wenn du nur einen Karpfen im
Teich hast.

Aber womöglich sollten wir es uns nochmal überlegen, denn Karpfen sind sehr
gute Haustiere:

- Sie haaren nicht
- Sie sind steuerfrei (auch in F?)
- Sie beissen normalerweise keine Briefträger
- Gassi wollen sie auch nicht
- Ob sie sabbern sieht man nicht
- Sie fressen keine Hausschuhe
- Sie pinkeln nicht in die Zimmerpflanzen
- Sie quengeln abends nicht nach Futter oder Fernsehen
- sie zicken nicht
- Sie müssen nicht um kurz vor Acht in die Schule
- Sie müssen nicht nach Mitternacht in der Disco abgeholt werden
- Sie lassen keine Klamotten rumliegen
- Sie bringen keine merkwürdigen Freunde mit, die den guten Rouge wegsaufen
- Sie fangen keine Diskussionen an über Dinge, die du ohne sie zu fragen
tust
- Sie gehen nicht zur Selbstfindung in die Yogagruppe

Man könnte also gut mit ihnen leben, ohne sie zu essen. Alles in allem sind
wir jetzt wegen der anfangs hohen Aussentemperaturen so weit OT, dass wir
uns getrost weiter unterhalten können.

Liebe Grüsse Hubert

. Vielleicht
> kriegen die den Plotter ja gleich hin, dann warte (bade) ich derweil im
> Bodensee ...


Hallo Tobias,

das würde ich auch gerne tun (aber die Kette zwischen meinem Fuss und dem
Tischbein ist zu kurz).

Allerdings ist der See zur Zeit so flach, dass du in Radolfzell von der
Mettnau aus getrost auf die Reichenau waten kannst, ohne dir den Bauch nass
zu machen. Der konstanzer Hafenpegel geht auf die drei Meter zu. Das Wasser
hat auch nicht mehr die Temperatur, die man als besonders erfrischend
bezeichnen wollte - aber besser als draussen ist es allemal.

Deinem Haustier, glaub ich, würde es gefallen.

und viel Glück mit den blöden Plotter,
der dir hoffentlich einen netten Nachmittag im Wasser beschert

Grüsse aus Konstanz

Hubert

Hubert Bigerl wrote:
>> - sodenn in Weißwein bei 80°C etwas garen lassen
>
> den Muscadet nehmen, aber sachte, und immer auf die Rückenflosse
> achten ...

Warum das denn?
Schlafft die bei zuviel Hitze ab?
>
>
> aber aufpassen, dass er dabei nicht überhitzt wird, sonst wird er zäh
> und schmeckt nach Algen. Aber statt der Sahne würde ich ein
> Schüsschen vom empfohlenen Muscadet bevorzugen. Den Rest der ersten
> Flasche trinken wir beim Kochen.

[X] Du benutzt diegleichen Rezepte wie ich :-)
>
> Das kann auch einen Versuch wert sein, selbst wenn du nur einen
> Karpfen im Teich hast.
>
> Aber womöglich sollten wir es uns nochmal überlegen, denn Karpfen
> sind sehr gute Haustiere:
>
> - Sie haaren nicht
> - Sie sind steuerfrei (auch in F?)
> - Sie beissen normalerweise keine Briefträger
> - Gassi wollen sie auch nicht
> - Ob sie sabbern sieht man nicht
> - Sie fressen keine Hausschuhe
> - Sie pinkeln nicht in die Zimmerpflanzen
> - Sie quengeln abends nicht nach Futter oder Fernsehen
> - sie zicken nicht
> - Sie müssen nicht um kurz vor Acht in die Schule
> - Sie müssen nicht nach Mitternacht in der Disco abgeholt werden
> - Sie lassen keine Klamotten rumliegen
> - Sie bringen keine merkwürdigen Freunde mit, die den guten Rouge
> wegsaufen
> - Sie fangen keine Diskussionen an über Dinge, die du ohne sie zu
> fragen tust
> - Sie gehen nicht zur Selbstfindung in die Yogagruppe
>

Ich denke, du spielst auf folgendes an?

"Die katholische Kirche meint, das Leben beginnt mit der Zeugung.
Die Rechtslehre setzt den Beginn des Lebens an den Zeitpunkt der Geburt.
Tatsächlich fängt das Leben an, wenn die Kinder aus dem Haus sind und
der Hund gestorben ist."

Gruß
Alex D.

> > den Muscadet nehmen, aber sachte, und immer auf die Rückenflosse
> > achten ...
>
> Warum das denn?
> Schlafft die bei zuviel Hitze ab?

Nein Alexander, führende Küchenmeister wissen, daß der Garpunkt der
meisten Fische dann erreicht ist, wenn sich die Rückenflosse mit leichtem
Zug entfernen läßt.

Übrigens beantrage ich hiermit die Umbenennung dieser Gruppe in
DE.REC.KOCHREZEPTE.FISCH,
damit endlich dieses Off-Topic-Geschreibe übers Häuserbauen aufhört.

Gruß Hubert